Køkkenhave

Køkkenhave omhandler alt det spiselige jeg dyrker udendørs af grønsager, bær og frugter.

  • BRISTEDE TOMATDRØMME

    Det begyndte så godt med indkøb af spændende økologiske frø og forspiring af tomatplanterne i år. Sorterne var nøje udvalgt, store bøftomater til at lave lækker tomatsuppe af, tomater velegnede i skiver på sommersalaten og tomater velegnede til ophængning og modning langt ind i vinteren…. De små planter spirede fint, blev priklet ud og flyttede ud i overvintringsteltet i drivhuset, hvor både lys og temperatur harmonerede – og de voksede og voksede. Endelig blev det tid til udplantning i kapillærkasserne og selv om jeg har virkelig god erfaring med havecenterets eget mærke jord i økologisk version, tænkte jeg at mine planter i år skulle have jord/kompost baseret på organisk materiale…

  • KØKKENHAVEN

    Som tiden dog går – indlægget her begyndte jeg på d. 19/5 2020 og nu er vi en lille uge inde i juni. Her sker så meget på alle fronter, men jeg tænker at forsætte dette indlæg om køkkenhaven som blev gjort klar til sæsonen med mere højbedsjord i begyndelsen af maj måned. Jeg har endnu ikke hjemmelavet kompost og tør ikke bruge den gratis fra kommunen til grønsagsdyrkning, så jeg har igen i år købt en portion af den gode højbedsjord af samme kvalitet som sidste år. Sådan så køkken- og skærehaven ud med nysåede og udplantede planter. Jeg forspirede kålplanter, satte rødløg og såede ærter og rødbeder. De…

  • FRUGT OG BÆRHAVE

    Imellem højbedene og terrassen ligger vores lille frugt- og bærhave. Den består af to rektangulære bede som ligger over for hinanden og på tværs af perlestensgangen har jeg plantet en række æbletræer af typen spindeltræer, en række jordbær, en række hindbær og sidst opstammede bærbuske med jordbær som underplantning i den ene side og rabarber i den anden side. Foran hele den skønne frugt- og bærhave blomstrer et væld af liljeblomstrende tulipaner. Jeg skal være ærlig og sige at det ikke var de farver der var vist på det billede af det tulipanmix som jeg bestilte hos Bulbi… overhovedet slet ikke. De skulle have været douche farver alle med hvide…

  • JANUAR I KØKKENHAVEN

    Endelig kom der ophold i regnen og januar kan vise sig fra sin gode om end lidt for milde side. Jeg kom langt om længe ud i haven og fik klippet juletræer op til afdækning af noget bar jord. Jeg har eftersøgt juletræer på grundejerforeningens facebookside og fik et ekstra fra genboerne. Artiskokplanterne blev dækket med granris og nu krydser jeg fingre for at de klarer det. Jeg har læst at den største fare for artiskokplanter er hvis der løber vand ned i hjertet af planten om vinteren, så jeg håber at granrisene leder vandet væk. Det blev også til lidt oprydning i området for frugtbuske og træer. Her havde…

  • NOVEMBER I MIN KØKKENHAVE

    Jeg har virkelig nydt at få en køkkenhave igen og de grønsager som jeg har dyrket har vokset over al forventning. Jeg har ikke ambitioner om at være selvforsynende i alle mulige grønsager, men kan godt lide at prøve lidt som f.eks. kål i år og så er der grønsager som bønner, bladbede, rødbeder og spinat som er sikre, når det handler om udbytte. Jeg lukker stort set køkkenhaven om vinteren og begyndte først på denne måned. Det var ikke et øjeblik for tidligt for jeg har også haft sommerblomster i bedene og især Amarant og Nigella havde nået at smide en stor mængde frø og begge er vildt selvsående.…

  • KØKKEN- OG SKÆREHAVEN ER KLAR

    Den sidste ugestid blev køkken- og skærehaven gjort færdig. Jeg har sået nogle grønsager og sommerblomster for en ugestid siden og nu er de første spirer begyndt at titte op. I sidste weekend begyndte arbejdet med at dække imellem bedene med ukrudtsdug og køre perlesten på. Desværre blev jeg nedlagt af en fæl hoste og efterfølgende en forkølelse, så jeg har ikke haft energi til at hjælpe Flemming særlig meget. Vi løb tør for den gode ukrudtsdug og måtte holde en naturlig pause…, men på Kr. Himmelfartsdag var Flemming igang igen. Igår havde jeg det godt og gik igang med de sidste ting som indretningen af pottebord, lidt siddepladser og…

  • KØKKENHAVE MED HØJBEDE I JERN

    Jeg havde ventet med længsel på de højbede og det nye speljbassin som vi havde bestilt hos Smede Design (Ikke reklame – jeg er bare superglad for at de ville lave dem lige i de størrelser jeg ønskede). Fredag d. 10. maj ankom lastvognen med hele molevitten og jeg sprang ud af sengen og fulgte aflæsningen nøje. Vi vurderede at spejlbassinet var det tungeste at flytte på og valgte at få hele læsset over hækken ved orangeriet. Så efterfølgende har vi henholdsvis trukket og skubbet de syv højbede op i den anden ende af haven. Spørg lige om de var tunge…. JA! Spejlbassinet ligger hvor det blev lagt – vi…

  • Urter til pynt og nytte og en stor overraskelse

    De af jer der følger med her ved nok, at jeg nedlagde min køkken- og skærehave i 2011 til fordel for mit smukke spejlbassin. Men jeg er født og opvokset i et hjem med køkkenhave og jeg holder fast både ved grønsagerne i drivhuset samt i krydderurterne og nu, har jeg altså også skabt en lille bitte køkkenhave bag ved pavillonen.  Den er på størrelse med barndommens “børnehave” og hævet fra jorden, så den ikke lige bliver trampet ned af dyr og mennesker. Etstetik”politiet” vil nok stejle her, for de brune kloakrør i plastic er ikke kønne, men de var ved hånden. Her er plads til udvikling til  næste år.…